Quand on a des restes de pommes de terres, j'utilise cette recette minute et minceur pour faire une salade de pommes de terre. Ma maman me la faisait quand il y a ... quoi 12-14 ans de cela! C'est tres simple:
Coupez les patates en rondelles et ajoutez la vinaigrette. Et voila!
Vinaigrette:
2 echalottes coupes en tout petits morceaux
2 a 3 cuilleres d'huile
1 cuillere de vinaigre de cidre
1 cuillere de moutarde
3 cuilleres de ciboulettes fraiches hachees finement
1 a 2 cuilleres de persil frais hache finement
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